座落梅花湖畔的"天ㄟ咖啡"是由舊屋翻新裝潢成溫暖溫馨的咖啡館，如此特別的名字，其來有自，咖啡館的整體設計是由老闆的藝術家朋友所操刀，而這位藝術家的綽號叫做"天ㄟ"，因此便以此命名為「天ㄟ咖啡」。
－節自網路天ㄟ咖啡館簡介
此番前往梅花湖，除了騎單車以外，另一個目標就是這間從名字到內在都很溫暖的咖啡店。雖然名人吳淡如開的小熊書房感覺顏色更繽紛，更有賣點，人氣也較旺，但我們還是毫不猶豫地將車（協力車）停好，往這間座落在草坪上，林木間的大木屋走去。
天ㄟ咖啡的外觀，除了主要店面是一座往前搭著大天棚的咖啡店外，往旁邊延伸是兩棟平房老宅，或許是前人留下來的遺跡，店主也不打算拆，就這麼留著權充廚房及其他準備場所，踏著碎石小徑一路往前，先是看見兩棟前人留下的痕跡，再來才是在木屋天棚下觀雨喝茶的遊客們。另一旁林木間，仍能見著鳥兒輕巧的身影。
一進店裡，不能免俗的先吆喝小二拿好酒好菜來看菜單介紹，基本上寫得很詳盡，單品消費約在100-180元間，以風景區的餐點而言算合理價格，點好餐等上菜的同時，也順便在店內晃了一圈。因為時間點特殊，店內幾乎沒什麼客人，得以大手大腳地拍照不怕影響他人。
店內的擺設照明在這樣一個雨天裡讓人感到十分溫暖，大大的落地窗，開闊的視野得以飽覽美景，屋側還砌著一方狹長的荷花池，和梅花湖的荷花池遙相呼應，只是照片我大概又傳到外太空去了，一時之間找不到，大家心領神會即可。（喂）椅子看來平凡，但恰到好處的弧度卻讓騎了一圈梅花湖的我們差點睡倒昏迷。洗手間也是獨立式的在竹林深處，外頭還有竹子搭設的圍籬，保持的非常整潔，也有可能是遊客不多的關係，總之這樣的設計在通風與衛生的考量上也較為理想。
除了視野以外，店內琳瑯滿目的藏書也令我見獵心喜，四處繞了一圈還是回到位子旁抽取第一眼就相中的《電影的魔力》。以字母排序列出每一個和電影相關的詞彙，一小篇一小篇短文精準而有趣地寫出電影相關故事，讓入門者得以輕鬆接觸。
出餐動作頗為迅速，沒多久我們點的餐就出來了。
Akimo的煙燻雞肉香蒜麵包和拿鐵。
我的蜂蜜水果鬆餅，和忘了拍的伯爵茶，不過他有和書一起入鏡。（我真的好不會拍照）
食後感想是；咖啡比茶好，餐點又比飲料好。其實我因為早餐吃太飽，騎完車仍不太餓，餐點一上桌的瞬間只讓我懷疑是否身在風景區，這樣的價格和實物內容真的是太慈善了啊。
因為太飽以致於我幾乎沒有染指Akimo的雞肉麵包，水果鬆餅口感綿軟厚實，淋上蜂蜜切開後沾著鮮奶油和不太甜的冰淇淋（我猜是手工冰淇淋）入口，連不嗜甜的Akimo都洋溢一臉著要飛起來的感動。搭配旁邊的水果去膩，雖說吃不下還是把它吃光光導致我下午一直想跑廁所……
接下來就是佐著伯爵茶和雨景沉浸書香的時光，外頭的雨滴滴答答的下，我們在溫暖乾燥的室內，吃飽喝足可能還太過，再沒顧客上門，服務人員不急著趕走我們，三三兩兩的在吧檯內交談，聊著看過的電影，又剛好和手中的書切題，在這麼一個連店家都放鬆的午后，是很令人安心的，彷彿天大的事都被隔絕在雨幕之外。更膚淺的原因是別人都在上班老子在放假哈哈哈哈（被打）
離開的時候發現店門口擺著一台螢幕，原來食尚玩家也有來採訪過這家咖啡店，而且點的就是我剛才吃的蜂蜜水果鬆餅，沒想到誤打誤撞還真點到人家的招牌。
雨天，無人的咖啡館，大把的時間和雨絲交織成閒適樂章，原來這才是使用時間最奢侈的方式。
天ㄟ咖啡館
宜蘭縣冬山鄉大埤二路75巷26號
(03)961-5605
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